اقوامِ متحدہ کے ادارے کے مطابق پاکستان میں پھلوں اور سبزیوں کی قلت بڑھ رہی ہے، جبکہ 60 فیصد سے زیادہ افراد صحت بخش غذا کے متحمل نہیں ہو سکتے

اقوام متحدہ کے ادارے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) کی پالیسی رپورٹ کے مطابق پاکستان میں خوراک کی دستیابی غذائی ضروریات سے بڑھتے ہوئے فاصلے پر ہے۔ 2010 سے 2023 کے دوران سبزیوں کی تخمینی کمی بڑھ کر 13 ملین سے 21.6 ملین ٹن ہوگئی، جبکہ پھلوں کی کمی 3.9 ملین سے 14.3 ملین ٹن تک پہنچ گئی۔ ادارے کا کہنا ہے کہ پاکستان میں 60 فیصد سے زیادہ افراد صحت بخش غذا خریدنے کی استطاعت نہیں رکھتے، جس سے غذائی قلت اور خوراک سے متعلق بیماریوں کے خدشات جڑے ہیں۔

رپورٹ کے مطابق اناج اور چینی کی دستیابی غذائی معیار سے زیادہ ہے، جبکہ دودھ کی مصنوعات، گوشت اور انڈوں کی فراہمی بہتر ہوئی ہے۔ چکنائی اور تیل کی دستیابی بھی 2010 کی معمولی کمی کے بعد تخمینی ضرورت کی حد میں آگئی۔ آبادی 2010 کے 189.3 ملین سے بڑھ کر 2023 میں 235.2 ملین ہوگئی اور 2050 تک تقریباً 330 ملین ہوسکتی ہے، جس سے موسمیاتی تبدیلی کے ساتھ خوراک کے نظام پر دباؤ بڑھے گا۔ ایف اے او غذائیت سے بھرپور فصلوں میں سرمایہ کاری، تقسیم کے نظام میں بہتری، ضیاع میں کمی، غذائی لیبل، خوراک پر ٹیکس اور رہنما اصولوں میں تبدیلی کی تجاویز دیتا ہے۔